Zuiderse kefta balletjes met couscous
Details
Dit Noord Afrikaans geïnspireerd gerecht geeft je even het gevoel dat je in het Zuiden bent. Kefta staat voor vleesballetjes, en hier gebruiken wij lam voor. De sterke smaak van de lamsgehaktballetes zijn heerlijk met de zachte couscous. Ook de yoghurt dressing maakt dit een licht en fris gerecht.
Ingredienten
Opwarmen
Details
Ingredienten
Opwarmen
Dit Noord Afrikaans geïnspireerd gerecht geeft je even het gevoel dat je in het Zuiden bent. Kefta staat voor vleesballetjes, en hier gebruiken wij lam voor. De sterke smaak van de lamsgehaktballetes zijn heerlijk met de zachte couscous. Ook de yoghurt dressing maakt dit een licht en fris gerecht.
Gehakt
lamsgehakt, sjalot, look, ei, paprika, ras el hanout, mosterd
Saus
ui, paprika, courgette, look, ras el hanout, paprika, tomaten concentraat, tomaten blokjes, bouillon, provencaalse kruiden, citroen, pezo
Dressing
Griekse yoghurt
Couscous
couscous, bouillon kip, paprika, ras el hanout, komijn, munt, sambal, zongedroogde tomaten, olie van tomaten
Allergenen
ei, mosterd, selder, melk, gluten (bouillon)*Yumbel werkt met dagverse ingrediënten en kan als gevolg daarvan niet uitsluiten dat er sporen van allergenen in deze maaltijd zitten.
In de oven
1. Verwarm de oven voor op 180°C2. Dek het gerechtje af en verwarm zo’n 20 minuten in de oven
*Het bakje mag in de oven, het deksel niet
** Dek het gerecht af met bv. aluminiumfolie en prik er enkele gaatjes in
In de microgolf (750W)
1. Dek het gerechtje af2. Verwarm de maaltijd 3 à 4 minuten in de microgolf
*Het bakje mag in de microgolf, het deksel niet
**Dek het gerecht af met bv. vershoudfolie
Smakelijk!
#yumbeldag #geenafwas #yesyes
