Klassieke feestmenu met als hoofdgerecht hertenstoverij
Details
Klassiek optie 1
Carpaccio van gerookte picanha met mascarpone en boschampignons
Aardpeersoepje met gerookte paling en pesto van pistache
Stoverij van hert met geroosterde wintergroenten, gevulde aardappel en chutney van vijgen
Chocoladetaart met biscuit van praliné, gel van citrus en crumble van sumac
€54 pp
Ingredienten
Opwarmen
Details
Ingredienten
Opwarmen
Klassiek optie 1
Carpaccio van gerookte picanha met mascarpone en boschampignons
Aardpeersoepje met gerookte paling en pesto van pistache
Stoverij van hert met geroosterde wintergroenten, gevulde aardappel en chutney van vijgen
Chocoladetaart met biscuit van praliné, gel van citrus en crumble van sumac
€54 pp
Klassiek optie 1
Carpaccio van gerookte picanha met mascarpone en boschampignons
Aardpeersoepje met gerookte paling en pesto van pistache
Stoverij van hert met geroosterde wintergroenten, gevulde aardappel en chutney van vijgen
Chocoladetaart met biscuit van praliné, gel van citrus en crumble van sumac
€54 pp
